Old Ironsides

[Radu-Mihai]

[attachment=0]

[atzitzi]

Ultimele doua zile de concediu le-am petrecut in Tara Hategului, o zona mirifica, dealfel... locuri superbe, trasee deosebite, peisaje de poveste.
Programul zilei anuntindu-se incarcat ne-am propus ca micul dejun sa aiba loc la o ora matinala (pentru concediu). Ora 7:30 s-a dovedit inspirata inclusiv din punct de vedere al temperaturii, 19 grade, in tip ce la Bucuresti probabil erau, deja, 28. Pe terasa rustica, intr-un peisaj cu adevarat fabulos, am descoperit in menu ceva inedit... virsli cu mustar. Ceva intre cirnaciori si cremwursti din carne de oaie si capra incarcati de condimente specifice ( or contine si "fainosag", cine stie?), facuti dupa o reteta traditionala a carui secret este pastrat cu grija.
N-am mincat in viata mea capra si oaie la micul dejun, dar micutele delicatese s-au dovedit delicioase. Si daca tot am apucat calea nefacutelor m-am decis sa incerc si un "desert" la micul dejun.
Desertul cu pricina s-a numit "Old Ironside". Auzisem de el de la Dairen si-l comandasem de curind prin amabilitatea lui spascu. Simturile amortite, de hreanul din mustar, au fost retrezite la viata de latakia cipriota presata cu sirg in flake-urile zdrobite prin indesarea lor in cutia rotunda. Gustul catifelat m-a indemnat sa-mi mut fizicul pe un balansoar aflat in apropiere... sau sa fi fost de vina, oare, privirile dezaprobatoare ale celorlati musterii raspinditi pe la celelalte citeva mese. Aroma specifica m-a determinat sa-i dau uitarii si sa ma adincest in studiul celor citorva harti, cu traseele off-road ale zonei, aflate la indemina.
Fumata a fost scurta, dupa parerea mea, si infiorator de lunga dupa a celorlati.
Tutunul este excelent calitativ, iar blendul extrem de echilibrat. Interesanta este prezenta Kentucky-ului care asigura corpolenta si-i da o nota usor inedita fata de Holly's Discovery.
Pe parcursul celor doua zile am fumat sase boluri la rind din aceasta mirifica ambrozie. De asta il votez foarte bun si-i voi pregati un raft special in pivnita.